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絞り出し きな粉クッキー レシピ・作り方
「絞り出し きな粉クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクッと軽い食感の絞り出しクッキーです。口の中でさっと溶けて、きな粉の風味が広がります。バラのような見た目もかわいいので、おもてなしやちょっとしたプレゼントにもおすすめです。混ぜて絞るだけの簡単レシピです。
材料（40個分）
手順
- 準備 オーブンは160℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに粉類を入れ、ホイッパーで混ぜます。
- 2 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 1に2を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4 絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞り出します。
- 5 160℃のオーブンで15分焼き、カリッと焼けたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地を混ぜすぎたり、混ぜてから時間が経つと分離する可能性があります。手早く作りましょう。
たべれぽ
ぽん吉
2021.3.26
きなこの風味とサクサク食感がたまりません✨
ただ絞り出す時に、めっちゃ力いります😣💦
5人のユーザーが参考になった
よなゆか
2021.1.15
はちみつを代わりに使いました。
生地がかたかったので牛乳を少し足しました。
焼き時間を5分短くしたらちょうどいい焼き加減に！
すごく美味しかったです😊
4人のユーザーが参考になった
よーこ
2020.11.12
生地が硬く、きれいに絞るのが難しかったです。はちみつで代用しました。
2人のユーザーが参考になった
Tomoka Kaneko
2020.5.29
画像の通り、材料はコレで作ってみました！牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを使い、甘味はハチミツを使用。
バターは少々、あとはオリーブオイルを使用しました。
アスリートのチートデーにオススメです👍
香ばしいのに、しっとり美味しく焼きあがりました(^^)
2人のユーザーが参考になった
s
2020.4.25
焦げましたが、おいしかったです！はちみつで代用。生地がかかためになったので、牛乳もいれました。結果、サクフワに。おいしくて、止まりません…！
2人のユーザーが参考になった
きなこもち
2020.4.13
絞るの意外と大変で手が💧(笑)
そしてオーブンの温度が高かったのか生地が薄かったのか、、ちょっと焼きすぎたみたいです…
でも味はきな粉がよく効いて美味しいので再チャレンジします
2人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.4.9
No.200
クッキーでも、短時間で作れました！
きな粉の香りがして、めっちゃ美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
るんた
2019.11.23
片栗粉が無かったので薄力粉で代用しました。絞り袋だと見た目がおしゃれだし片付けも楽でした。分量通り作りましたがかなり甘さ控えめでもうちょい甘くてもいいかな～と思いました。でもサクサクでしっかりきな粉の風味があって美味しいのでバクバク食べちゃいます。黒蜜少しかけても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
あんころり
2022.2.1
甘さ控えめのサクサクで美味しいです。生地が硬く、絞るのに焼く時間より長くかかりました。ですが美味しいので、次は牛乳やシロップを多めに足してまた作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
に こ
メープルシロップははちみつだとダメですか？
kurashiru
メープルシロップの代わりにはちみつを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
リナ
薄力粉をおからパウダーで代用できますか？
kurashiru
生地の水分量が異なる可能性があるため、薄力粉をおからパウダーで代用することをおすすめしません。レシピ通りに材料をご用意の上お試しくださいね。
雪
半分の分量で作りたいのですが、オーブンでの加熱時間等はそのままで大丈夫でしょうか
kurashiru
レシピの半量の材料で作る場合も、記載の時間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
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