可愛いさつまいもクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
3. 2. 溶き卵を2回に分けて加えホイッパーで混ぜ合わせます。
4. 3. 薄力粉を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
5. 4. 直径3cmの棒状になるようにまとめ、ラップに包み冷蔵庫で30分冷やします。
6. 5. ここでオーブンを170℃に予熱します。紫いもパウダーをまぶし、1cm幅に切ります。
7. 6. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら皿に盛り、ミントを飾って完成です。