ミックスベリージェラート　レシピ・作り方

「ミックスベリージェラート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍ミックスベリーを使用したジェラートのご紹介です。牛乳とともにしっかりと混ぜ合わせて仕上げています。冷凍ミックスベリーを使用していますので、とてもお手軽にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：40分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. フードプロセッサーにミックスベリー、牛乳、砂糖を入れなめらかになるまで撹拌しボウルに移します。
  2. 2. 別のボウルに氷、塩を入れ混ぜ合わせたら1を浸けます。
  3. 3. 泡立て器で混ぜ合わせながら冷やし固めます。
  4. 4. しっかり固まったら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

氷に塩を加えて混ぜ合わせることでジェラート液がしっかりと冷え、冷凍庫で凍らせなくてもなめらかな状態になります。

たべれぽ
4.6

8件のレビュー
たべれぽの写真
suncoco
suncoco
2023.9.8
ブルーベリーと豆乳、蜂蜜で作りました☆ ジェラートメーカー使用☆ 豆乳の場合、油分を入れる必要があるのかと思ってましたが、こちらのレシピ参照に牛乳を豆乳に変更しただけで作りました☆ ベースが豆乳のため冷凍させるとカッチカチになるので、小分けのタッパーに入れて食べる分だけ解凍できるようにした方が良さそうです☆
たべれぽの写真
14歳のひと。
14歳のひと。
2020.9.6
砂糖を10g減らして、あと、固まんなかったから冷凍庫で冷やしました。美味しい！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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