トロピカルな味 マンゴーパウンドケーキ レシピ・作り方
「トロピカルな味 マンゴーパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マンゴーのトロピカルな味わいが美味しい手作りパウンドケーキのご紹介です。 暑くなるとフルーツ風味のお菓子が食べたくなりますよね。そんな時期にぴったりな美味しいスイーツのご紹介です。ぜひお試しください。
材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmパウンド型))
- 無塩バター 140g
- グラニュー糖 120g
- 卵 2個
- (A)薄力粉 130g
- (A)ベーキングパウダー 5g
- (A)アーモンドプードル 10g
- バニラエッセンス 適量
- マンゴー (スプレッド) 150g
手順
- 準備 ・バターは常温に戻しておきます。 ・オーブンは180℃に予熱しておきます。 ・型にバターを塗り、クッキングシートを敷いて準備しておきます。 ・卵は溶いておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
- 2 1にグラニュー糖を加え、しっかり混ぜます。
- 3 2に溶き卵を数回に分けて入れ、なめらかになるまで混ぜます。
- 4 3に(A)を振るい入れて混ぜ合わせます。
- 5 4にバニラエッセンスを加えて混ぜます。
- 6 5にマンゴーの2/3を加え、混ぜ合わせたら型に入れ、上に残りのマンゴーをのせます。
- 7 6を軽く上から落とし、空気を抜いたら180℃のオーブンで30~35分焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.5.3
No.805
とても簡単な出来ました!
焼く時は、180W35分+20分追加で焼きました!
焼く前上に乗せたマンゴーは、沈んでしまいましたが、マンゴーの香りがして美味しかったです❗️
パウンドケーキの端っこの部分などのパリパリなところも美味しいです!
2人のユーザーが参考になった
Lily Liu
2018.6.27
マンゴ大好き❤
ありがとうございます!
1人のユーザーが参考になった
はるママ
2023.1.15
マンゴーの甘みがこってりしていてとても美味しかったです❣️
加熱時間は15分増やして中までしっとり焼き上がりました♪
オーミー
2022.7.5
バターではなくマーガリンで。アーモンドプードルなく小麦粉を10gプラスして。180度で32分焼きましたが。もう少し焼く方が。美味しかったです。感謝
れい
2021.4.23
最高に美味しい、これから毎日食べたいわ。
幸せマンゴーケーキ最高(*≧∀≦*)
elle
2020.9.9
缶詰のマンゴーを使って作りました。缶詰なので水切りはしましたが、やはり水分が多いせいか焼き時間は40分です。色も綺麗で美味しく出来ました(*^▽^*)簡単で美味しいのでリピ決定です♡
キットlove
2018.4.29
マンゴージャムを代用して作りました。
甘さを控え生地に混ぜるジャムを100㎎だけにしました。砂糖も気持ち10㎎減らしました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
hoshizora420
冷凍のマンゴーで代用できますか??
kurashiru
冷凍のマンゴーでもお作りいただけますよ。解凍をしてから加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
みちゃき
マンゴーのスプレッドってなんですか?
kurashiru
スプレッド とは、パンやクラッカーに塗って食するペースト状の食品のことです。マンゴー以外にも、ストロベリーやアプリコットなど様々なフルーツのスプレッドがございますので、お好みのものでアレンジをしてぜひ作ってみてくださいね。
よっち
缶詰のマンゴーでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
缶詰のマンゴーを生地に加えていただいてもお作りいただけますよ。トロピカルな味わいがとても美味しくておすすめです。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように
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