もっちり きなこもちホットケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1. アーモンドはジップ付き保存袋に入れて麺棒でたたき、粗く砕きます。
2. 2. 切り餅を4等分に切ります。大きめの耐熱ボウルに牛乳と入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 3. 一度取り出して切り餅をつぶしながらかき混ぜます。再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4. 4. ホットケーキミックス、きな粉、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。これを3回繰り返します。
6. 6. お皿に盛り付け、黒蜜をかけ、こしあんをのせます。1を散し、きな粉をかけて完成です。