ピーナッツで作る 手作りジェノベーゼソース　レシピ・作り方

「ピーナッツで作る 手作りジェノベーゼソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フードプロセッサーで混ぜるだけで出来る、ピーナッツを使ったジェノベーゼソースのレシピです。 パスタにも炒め物、野菜に加えるだけでお洒落な一品を作れます。 お好みで粉チーズやパルメザンチーズを加えても美味しく作ることが出来ます。 ちょっと変わったジェノベーゼソース、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. フライパンにピーナッツを入れ、中火で煎ります。
  3. 2. フードプロセッサーに1、バジル、ニンニク、(A)を入れ滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 容器に移して完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・フードプロセッサーはハンドブレンダーやミキサーなどでも代用出来ます。 ・ニンニクはすりおろしニンニクでも代用可能です。

たべれぽ
4.4

15件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.7.16
鉢植えのバジルが、もっさもさ～に育ったので、ジェノベーゼペーストを作りました♡ バジルの葉の量が多過ぎたようですが😅 香ばしさが好きなので、ピーナッツは多めで、フードプロセッサーで簡単に。 この時点では「おいし〜」とは言えませんが、色々な料理に活躍してくれそう…きっと。 明日はジェノベーゼ使った、美味しそうなレシピを検索しま〜す❤
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.5.16
濃厚ジェノベーゼソース。 ピーナッツの香ばしさと、 香りがよくて…♪ パスタで使うなら◎ オリーブオイル大さじ3追加して、 2〜3人前くらいの量でした。 また作ります♡
4人のユーザーが参考になった
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kinaco
kinaco
2021.6.29
両手いっぱい分のバジルの葉を頂いたので作りました。 ピーナッツ入りのミックスナッツで。簡単で美味しい^_−☆
3人のユーザーが参考になった
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tmm
tmm
2021.6.19
鉢植えのバジルがもっさりしてきたので、バジルとピーナッツ倍量で作りました。 オリーブオイルは増やさなかったので硬めのソースになりました。 これだけだと結構シンプルな味なので、チーズやトマトと合わせたいと思います♪
1人のユーザーが参考になった
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かこちゃん
かこちゃん
2020.8.11
大好きなジェノベーゼが作れて革命の日です🎇
1人のユーザーが参考になった
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eternalmoon
eternalmoon
2020.5.20
パスタ用に作ってみました〜♪
1人のユーザーが参考になった
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なぬか👩🏻‍🍳
なぬか👩🏻‍🍳
2020.4.18
家のバジルでつくりました😋
1人のユーザーが参考になった
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utyuudeka
utyuudeka
2022.7.30
自家製バジルとピーナッツで手早くできました！
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ピヨ氏
ピヨ氏
2022.3.13
瓶のバジルでも似た雰囲気が出せました。 バジル: 小さじ2 にんにく、塩: 小さじ1/20 オリーブオイル: バジルに浸るまで

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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