ルビーチョコレートでリッチなチョコサラミ　レシピ・作り方

「ルビーチョコレートでリッチなチョコサラミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ルビーチョコレートで手軽に作れる、チョコサラミはいかがでしょうか。ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに次ぐ新しい第4のチョコレートとして誕生したのが「ルビーチョコレート」です。ルビーカカオと呼ばれる厳選されたカカオ豆を原料とし、ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴です。可愛らしいピンク色でフルーティーな味わいのルビーチョコレートと食感のいいナッツとドライフルーツのチョコサラミは、おやつにはもちろん、お酒のお供にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：60分

費用目安：800円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 耐熱ボウルにルビーチョコレートを入れて、湯せんで溶かします。生クリームを加えて混ぜ合わせ、湯煎から外します。
  2. 2. トッピングの材料を入れて、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  3. 3. ラップで包み、直径3cmほどの筒状に成形します。冷蔵庫で固まるまで30分ほど冷やします。
  4. 4. ラップを外し、粉糖をまんべんなくまぶして完成です。お好みの幅に切ってお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ルビーチョコレートの代わりに、ミルクチョコレートやビターチョコレートなど、お好みのチョコレートでお作りただけます。 ルビーチョコレートは生クリームや牛乳、バターなどのアルカリ性のものを混ぜると変色しやすいためご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • 「ルビーチョコレート」「ドライクランベリー」はどこで購入できますか？

  • 学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？

質問

Shenna
Shenna
ルビーチョコレートはどこで手に入りますか？
kurashiru
kurashiru
製菓材料店やネットショップなどで販売されています。店頭まで足を運ばれる際は、事前に取り扱いがあるかをご確認くださいね。
あいちゃら
あいちゃら
ルビーチョコレート200gで作る場合の生クリームの分量を教えてください
kurashiru
kurashiru
ルビーチョコレート200gを使用する場合は、生クリーム90mlを目安にご用意くださいね。
ema
ema
生クリームをバニラアイスで代用できますか？他のレシピでバニラアイスで作る生チョコがあったので。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは生クリームをバニラアイスで代用することはおすすめいたしません。ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。

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