しゅわしゅわ ラムネチョコ レシピ・作り方
「しゅわしゅわ ラムネチョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しゅわしゅわ食感が楽しい、ラムネチョコです。なんとも不思議な食感のお菓子で、酸っぱさがたまらないですよ。今回は一口サイズに絞り出しましたが、製氷皿やチョコレート用の型に入れて作るのも可愛いので、おすすめですよ。
調理時間:90分
費用目安:200円前後
材料(15個分)
- ホワイトチョコレート 60g
- お湯 (湯煎用) 適量
- レモンの皮 1/2個分
- (A)食品用クエン酸 小さじ1/2
- (A)食品用重曹 小さじ1/4
手順
- 1. レモンの皮はすりおろします。
- 2. ホワイトチョコレートは手で粗く割って耐熱ボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。
- 3. ホワイトチョコレートが溶けたら、人肌程度に冷まし、1と(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. ポリ袋に入れ、先端を1cm程切ります。クッキングシートの上にお好みの形に絞り出します。
- 5. 固まるまで冷蔵庫で1時間程冷やして完成です。
料理のコツ・ポイント
ホワイトチョコレートは、ミルクチョコレートやストロベリーチョコレートなどでもおいしくお作りいただけます。 重曹はホワイトチョコレートが熱いうちに加えると気泡ができてしまうので、人肌程度に冷ましてから加えてください。
たべれぽ
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