ごろごろりんごのもっちりデザートピザ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2. 2 しっかり混ざったらドライイースト、お湯を加えて捏ねます。
3. 3 まとまってきたらサラダ油を加えてさらに捏ね、ボウルから取り出します。
4. 4 強力粉で打ち粉をし、生地を伸ばすようにして捏ねます。
5. 5 滑らかになったら丸くまとめてボウルに入れます。ラップをかけて、40℃で30分発酵させます。
6. 6 りんごをくし切りにし、種を取ったら2cm幅に切ります。
7. 7 ボウルに6、砂糖を入れラップをかけ600Wの電子レンジで2分間加熱します。
8. 8 オーブンを200℃に予熱します。
9. 9 発酵した5の生地をつぶすようにしてガスを抜き、丸く伸ばします。
10. 10 生地にカスタードクリームを塗り、7を乗せ、シナモンシュガーをかけたら200℃のオーブンで15分焼きます。
11. 11 焼き色が付いたら取り出し、バニラアイス、ミントを飾って完成です。