ごろごろりんごのもっちりデザートピザ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2. 2. しっかり混ざったらドライイースト、お湯を加えて捏ねます。
3. 3. まとまってきたらサラダ油を加えてさらに捏ね、ボウルから取り出します。
4. 4. 強力粉で打ち粉をし、生地を伸ばすようにして捏ねます。
5. 5. 滑らかになったら丸くまとめてボウルに入れます。ラップをかけて、40℃で30分発酵させます。
6. 6. りんごをくし切りにし、種を取ったら2cm幅に切ります。
7. 7. ボウルに6、砂糖を入れラップをかけ600Wの電子レンジで2分間加熱します。
8. 8. オーブンを200℃に予熱します。
9. 9. 発酵した5の生地をつぶすようにしてガスを抜き、丸く伸ばします。
10. 10. 生地にカスタードクリームを塗り、7を乗せ、シナモンシュガーをかけたら200℃のオーブンで15分焼きます。
11. 11. 焼き色が付いたら取り出し、バニラアイス、ミントを飾って完成です。