ごろごろりんごのもっちりデザートピザ レシピ・作り方
「ごろごろりんごのもっちりデザートピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴロゴロっとりんごがたっぷり入った甘いデザートピザはいかがですか?もっちもちの生地と相性抜群!生地も手作りですが、とっても簡単!女子会やホームパーティで喜ばれる事間違いなし!美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
材料(4人前)
手順
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 しっかり混ざったらドライイースト、お湯を加えて捏ねます。
- 3 まとまってきたらサラダ油を加えてさらに捏ね、ボウルから取り出します。
- 4 強力粉で打ち粉をし、生地を伸ばすようにして捏ねます。
- 5 滑らかになったら丸くまとめてボウルに入れます。ラップをかけて、40℃で30分発酵させます。
- 6 りんごをくし切りにし、種を取ったら2cm幅に切ります。
- 7 ボウルに6、砂糖を入れラップをかけ600Wの電子レンジで2分間加熱します。
- 8 オーブンを200℃に予熱します。
- 9 発酵した5の生地をつぶすようにしてガスを抜き、丸く伸ばします。
- 10 生地にカスタードクリームを塗り、7を乗せ、シナモンシュガーをかけたら200℃のオーブンで15分焼きます。
- 11 焼き色が付いたら取り出し、バニラアイス、ミントを飾って完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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