ナッツが入ったクリスマスプティング レシピ・作り方
「ナッツが入ったクリスマスプティング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナッツが入ったクリスマスプティングのご紹介です。香りの良い洋酒と、甘みがあり濃厚なドライフルーツ、食感の良いナッツがたっぷりと入った生地は、風味が良く、とてもおいしいですよ。お好みで、生クリームやアイスを添えても良く合うので、ぜひお試しくださいね。
材料(1台分(直径18×高さ8cm))
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 蒸し器にお湯を沸かしておきます。
- 1 ボウルにフィリングの材料を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 2 ミックスドライフルーツ、くるみを入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 3 ラップをかけ、冷蔵庫で1時間なじませます。
- 4 型に入れ、アルミホイルをかけ、タコ糸で縛ります。
- 5 蒸し器に入れ、火が通るまで弱火で2時間ほど蒸します。
- 6 粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
- 7 型から外し、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピはラム酒、ブランデーを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 今回は、900mlの型を使用しています。 蒸し器のお湯が少なくなってきたら、お湯を足してください。
たべれぽ
ちか
2020.5.20
ドライフルーツ足りなかった分をパイナップルで補い、ミックスナッツを砕いて使いました。レンジでチンしてホイップクリームと一緒に食べたら美味しいです。でも、洋酒がけっこう効いているので、小さい子供はむりかも。大人の味ですね。好き嫌いが分かれるかもしれません。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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