飲むコーヒーゼリー　レシピ・作り方

Name: 飲むコーヒーゼリー
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 水 300ml; インスタントコーヒー 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 粉ゼラチン 4g; 水 大さじ1; 牛乳 200ml

「飲むコーヒーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷるぷるおいしいコーヒーゼリーと牛乳の組み合わせがおいしい、飲むコーヒーゼリーのご紹介です。おなかも大満足の一品ですよ。見た目も可愛いのでおもてなしにもぴったりの一品です。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

調理時間：140分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

コーヒーゼリー
水 300ml
インスタントコーヒー大さじ1
砂糖大さじ1
粉ゼラチン 4g
水 (ふやかす用) 大さじ1
牛乳 200ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、ふやかします。
2. 鍋に水、インスタントコーヒー、砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰直前で火から下ろします。
3. 1を入れて混ぜ、ゼラチンが溶けたらバットに入れて粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫に入れて2時間程冷やし固めます。
4. コップに3をスプーンで崩し入れ、牛乳を注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。バットは21×11×4cmの大きさのものを使用しています。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。