トマトめんつゆジュレでそうめん弁当　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大葉は軸を切り落とし、半分に切り、千切りにします。
2. 2. ボウルに粉ゼラチンと水を入れ、ふやかしてます。
3. 3. 耐熱ボウルにめんつゆとトマトジュースを入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで沸騰するまで30秒程度加熱します。
4. 4. 3が熱いうちに2を入れ、全体が馴染むようによく混ぜ合わせ、粗熱を取りラップをして冷蔵庫で30分程度固まるまで冷やします。
5. 5. 4が固まったら、冷蔵庫から取り出し、フォークで砕くように混ぜ合わせます。
6. 6. 鍋にお湯を入れ沸騰させそうめんを入れ、パッケージの表記通りに茹で、ザルに上げ氷水でよく冷やします。
7. 7. よく水気を切った6をボウルに入れ、ごま油を入れ、全体に混ぜ合わせます。
8. 8. 7を8等分し、フォークでくるくると巻き、お弁当箱にいれます。
9. 9. 5と1を乗せ、白いりごまを乗せたら出来上がりです。