ドライフルーツで フルーツべっこう飴 レシピ・作り方
「ドライフルーツで フルーツべっこう飴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ドライフルーツを使ったべっこう飴のご紹介です。ドライフルーツを加えることで、見た目めが可愛く華やかになり、色々な味が味わえます。お好きなドライフルーツを使ってもアレンジしていただけますよ。ぜひアレンジしてお楽しみください。
材料(6個分)
手順
- 1 鍋に下地用の砂糖、水を入れて溶けるまで軽く混ぜ合わせ、中火で10分ほど煮詰めます。
- 2 色が変わってきたら、火を止めて火から下ろし、全体の色が均一になるように鍋を回します。
- 3 アルミカップに流し入れ、固まる前に手早くドライオレンジ、ドライキウイ、ドライパイナップル、ドライブルーベリーをそれぞれに入れます。
- 4 別の鍋に砂糖、水を入れて溶けるまで軽く混ぜ合わせ、中火で15分ほど煮詰めます。
- 5 色が変わってきたら、火を止めて火から下ろし、全体の色が均一になるように鍋を回します。
- 6 3に流し入れて固まるまで冷まし、アルミカップから外します。
- 7 キャンディー棒に残った5を付け、6の後ろにつけます。同様に5本付けていきます。
- 8 キャンディー棒が動かず固まったら完成です。
コツ・ポイント
溶かしたべっこう飴はとても熱いので、火傷に注意してください。 火加減や加熱時間は目安ですので、様子を見ながら調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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