簡単抹茶ゼリーパフェ　レシピ・作り方

Name: 簡単 抹茶ゼリーパフェ
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 水 300ml; 砂糖 大さじ3; 抹茶パウダー 大さじ1; 粉ゼラチン 5g; 水 20ml; バニラアイス 60g; マンゴー 20g; つぶあん 大さじ1; ホイップクリーム 小さじ2; ミント 適量

「簡単抹茶ゼリーパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷるぷる抹茶ゼリーがさっぱりおいしい！トッピングたっぷりの抹茶ゼリーパフェのご紹介です。お好みのフルーツや白玉などをのせると、アレンジが広がりますよ。暑い日にぴったりの冷たいデザートなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：130分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. マンゴーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1. 水にゼラチンをふり入れ、ふやかします。
2. 鍋に抹茶パウダー、砂糖、水を入れ、混ぜ合わせながら中火で熱します。沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
3. 1を入れて混ぜ合わせ、ザルで漉しながらバットに流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
4. 器に3を盛り付け、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度は、ご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。