挽き肉（牛豚合挽き）
100〜150g
豆腐
1丁
★生姜のみじん切り
1片分
★にんにくすりおろし
小さじ1
★輪切り唐辛子
ひとつまみ〜2つまみ
★ネギのみじん切り
一本分
サラダ油
適量
水
100cc
味覇（中華スープの素でも可）
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
手順
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豆腐をさいの目切にする。
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フライパンに油をひき、★を入れて香りがたつまで炒める。
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挽き肉を入れて肉に火が通るまで炒める。
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豆腐と味覇と水を入れて混ぜながら煮立たせたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
暑い日には辛いものが食べたくなります。豆腐と挽き肉があったので麻婆豆腐にしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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