今日のおうちごはん
ロコモコ丼🍳
がっつりメニューです😋
Today's Dai's kitchen 🍳
Loco moco bowl
合挽き肉
300g
たまねぎ
1/2個
塩胡椒
少々
ナツメグ
少々(あれば)
パン粉
大さじ4
牛乳
大さじ4
にんにくチューブ
3cm
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
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1.たまねぎはみじん切りにして、3〜4分ほどレンチンしておく。
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2.ボウルに合挽き肉を入れて、1のたまねぎ、他の具材全てを入れてよくこねる。
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3.作る個数にざっくりとわけて、1つずつ成形していく。片手から片手へパンパンと軽く投げて空気を抜いていく。中央は軽く押してへこませておく。
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4.フライパンに油をしき中火でパテを3分ほど焼く。反対にひっくり返し、蓋をして弱火で8〜10分ほど焼く。
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5.ハンバーグを取り出し、肉汁の残ったフライパンに◇ソースの材料をいれて一煮立ちさせる。
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器にご飯を盛り、ハンバーグの上からソースをかければ完成！お好みで目玉焼き、野菜を入れてください！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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