大根や鶏ひき肉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 265kcal
・たんぱく質 14.4g
・塩分 3g
・野菜摂取量 113g
材料 （2人分）
大根
10cm（250g）
鶏ひき肉
100g
油揚げ
1枚
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]酒
大さじ2
[A]砂糖
小さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
小ねぎの小口切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）大根は5mm幅のいちょう切りにする。油揚げは1cm幅に切る。
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（2）鍋に油を熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、（1）の大根・油揚げを加える。全体に油がまわったら、Aを加えてフタをして、弱火で20分ほど煮る。
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（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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