もったりソースがた～っぷり♪スープとパスタ両方楽しめる♡お腹も心も大満足に？！……♡
材料 （1～2人分）
スパゲティ
80㌘〜100㌘
☆コーンクリーム缶
200㌘
☆ブイヨン
1個
☆生クリーム（あれば）
大さじ2～3
牛乳
350㏄
小麦粉
大さじ1
バター（マーガリンでも）
大さじ1
コーン（トッピング用あれば）
適量
刻みパセリ
少々
お湯（スパゲティ茹でる用）
2㍑
塩（スパゲティ茹でる用）
小さじ1/2程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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スパゲティを表示より、1分短く茹でます。今回は塩はしなくてもOK♪茹でてる間☆を用意します。
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茹で上がり、3分前ぐらいになったら、フライパンにバターを入れ、強中火で溶かし始めます。
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バターが溶け、ふつふつしてきたら小麦粉を加え、手早く混ぜ、火を止めます。ホイッパー使用するとだまにならず、簡単です。
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③に牛乳を1/3量程度を少しずつ加え混ぜながら、中火にかけて沸騰させます。少しとろみが出るまで♪
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④に残りの牛乳と☆も加え混ぜ、ふつふつしてきたら茹でたスパゲティを加えます。グツグツ1分程度、絡めたら火を止めます。
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器に盛り、あればコーンをトッピングして、パセリを散らしたら出来上がり！
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⑤の工程↑で、最後に味を見て下さいね♪もし足りなければ、塩で調整して♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
③の工程で、もしダマが出来ても④の工程でよ～く混ぜたら大丈夫♪スープを全部飲みたいので100㌘なら2人で♪麺80㌘なら1人分でOK♡ラーメンのパスタバージョンだと思って食べて頂ければ…♡生クリームは、あればより美味です♡
■このレシピの生い立ち
以前よく行っていたパスタ屋さんの人気メニュー♡冬になると必ず食べてたけれど、お店が移転してしまったのでなんとか自分流で作りたくて…♪限りなく近い味になったかなと♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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