豚バラをアスパラに巻いて焼くだけ!お好みでレモンを絞ってさっぱり頂くことがおすすめ☆
グリーンアスパラガス
12本
豚バラ薄切り肉・またはロースのしゃぶしゃぶ用
200g
「やさしお」
小さじ1/2
こしょう
少々
レモン
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
少々
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(1)アスパラは根元1cmを切り落とし、根元から5cm程度皮をむく。
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(2)豚肉を1枚ずつ広げ、(1)のアスパラを巻きつける。
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(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして入れる。「やさしお」、こしょうをふり、全体に転がしながらきれいな焼き色がつくまで焼く。
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(4)器に盛り、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。