胡桃で手軽バジルソース（バジルペースト）

＊クルミは予め、焦がさないように軽く炒って完全に冷ましておく＊冷凍も出来るので、私は小さい瓶に小分けして冷凍保存をしています＊使う分から、解凍してなるべく短期間で使いきるように。＊解凍後は必ず冷蔵で 。 ■このレシピの生い立ち 毎年大量にバジルが出来、収穫の度ソース作りしてます。松の実で作っていたのですがその都度買いに行くのが追いつかなくなり製菓の胡桃を代用少しづつ松の実を減らし胡桃オンリーにしました。普通に美味しくお財布に優しいので今は胡桃を使用してます。