万能ボロネーゼソースレシピ
牛豚合挽肉
200g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
50g
塩
小さじ1/4
おろししょうが
小さじ1
赤ワイン
200ml
トマト缶
1/2缶（200g）
オリーブオイル
大さじ2
手順
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玉ねぎとベーコンをみじん切りにしておく
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フライパンにオリーブオイルを敷き、おろししょうがを入れ香りがたってきたら合挽肉を投入
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片面に焦げ目がついてきたら玉ねぎとベーコンを投入してひっくり返し更に焼き色がつくまで中火でじっくり炒める
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赤ワインを入れ、煮詰まってきたらトマト缶を投入し更に煮詰めていく
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水分がしっかり飛んだら完成！
投稿者からのコメント
これ、一部の層の方はめちゃくちゃ反応してくれるビジュアルのはず笑
目白にあるレフティさんのオムライスの見た目を意識してみました✨
⚠️味は違います
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
