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自分でつくる。味好み…風 レシピ・作り方

自分でつくる。味好み…風 レシピ・作り方

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材料

(数人分)
  • 煮干
    1カップ
  • ピーナッツ
    1/2カップ
  • 醤油
    小さじ1
  • 砂糖
    大匙1強
  • 七味唐辛子
    少々
  • 小粒あられ
    1半~3カップ

手順

  • 煮干は広げてレンジで1分ほど加熱してカラカラにします。(フライパンで乾煎りしてもよい)
  • フライパンに砂糖と醤油を入れ、火をつけます。弱火でぶくぶく煮立つまで温めます。(※途中かき混ぜたりしない!均等に火が通るように軽くフライパンををゆするくらいはOK)
  • 七味を振り入れ、煮干とピーナッツを一気に加え、②の飴を絡めます。すぐにあられを加えてかきまぜます。
  • お好みであられの量は調整してください。私は小魚を沢山食べようとあられの割合を1半カップにしたら、ちょと物足りなかったので、後であられを追加しちゃいました(^^ゞ

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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