自分でつくる。味好み…風 レシピ・作り方
煮干
1カップ
ピーナッツ
1/2カップ
醤油
小さじ1
砂糖
大匙1強
七味唐辛子
少々
小粒あられ
1半~3カップ
手順
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煮干は広げてレンジで1分ほど加熱してカラカラにします。(フライパンで乾煎りしてもよい)
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フライパンに砂糖と醤油を入れ、火をつけます。弱火でぶくぶく煮立つまで温めます。(※途中かき混ぜたりしない!均等に火が通るように軽くフライパンををゆするくらいはOK)
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七味を振り入れ、煮干とピーナッツを一気に加え、②の飴を絡めます。すぐにあられを加えてかきまぜます。
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お好みであられの量は調整してください。私は小魚を沢山食べようとあられの割合を1半カップにしたら、ちょと物足りなかったので、後であられを追加しちゃいました(^^ゞ
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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