ふわふわしみしみチキン南蛮

Name: ふわふわしみしみ チキン南蛮
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏モモ肉 2枚; (南蛮タレ) null; 醤油、砂糖 大さじ2; 酢 大さじ3; (タルタルソース) null; ゆで卵 2個; みじん切り玉ねぎ 1/4個; マヨネーズ 大さじ4; 塩胡椒 少々; 溶き卵 1個; 小麦粉 大さじ2; 油、塩胡椒、パセリ null

おちよ@簡単映えごはん

ふわふわしみしみチキン南蛮🍗 卵を絡めて揚げるから衣がふわふわ✨ 甘酸っぱいタレしみしみでこれが嫌いな人はいない！！はずw タルタルソースも自分で作るなんてこの上なくめんどうだけれども食べたら、報われる味🥰🥰🥰 はあああ、おいしい💕 自分の作ったチキン南蛮最高だわ🤭← 裏切らない味だから作ってみてね👩🏽‍🍳💕

材料

鶏モモ肉

2枚
(南蛮タレ)
醤油、砂糖

大さじ2
酢

大さじ3
(タルタルソース)
ゆで卵

2個
みじん切り玉ねぎ

1/4個
マヨネーズ

大さじ4
塩胡椒

少々
溶き卵

1個
小麦粉

大さじ2
油、塩胡椒、パセリ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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(下準備) ゆで卵2個作っておく
①鶏モモ肉の脂肪と筋を取り身の方に2㎝幅に切り込みを入れる
②塩胡椒をなじませ、小麦粉両面につけ、溶き卵を絡める
③フライパンに鶏肉の半分浸かるくらいの油を160℃に温め、片面4分ずつ揚げる ※色づきが悪かったので190℃で追加1分揚げた
④軽く油切り、熱々のうちに南蛮タレにつける
⑤タルタルソースの材料をまぜ、切った鶏肉の上に乗せ、パセリ振って完成！

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。