鶏ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 323kcal
・たんぱく質 17.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 117g
材料 （2人分）
鶏ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個（100g）
春巻の皮・19.5㎝角
6枚（60g）
梅干し（減塩タイプ）
1個
青じそ
4枚
[A]にんにくのすりおろし
小さじ1/4
[A]みそ
小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
[A]一味唐がらし
少々
[B]水
大さじ1・1/2
[B]片栗粉
小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
レタス・サラダ菜、キャベツなど好みのもの
3枚（80g）
トマト
1/4個（50g）
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）玉ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取って刻み、しそはこまかく刻む。レタスは太めのせん切りにし、トマトは薄い半月切りにする。
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（2）ボウルにひき肉、（1）の玉ねぎ・梅干し・しそ、Aを入れ、練るように混ぜ、6等分にする。
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（3）春巻の皮の上に（2）を長方形に平らにのばして巻き、巻き終わりを混ぜ合わせたBの水溶き片栗粉で留める。
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（4）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（3）の巻き終わりを下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏返して、両面こんがりと焼く。
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（5）器に（1）のレタス・トマト、（4）を盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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