水菜やベーコンを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 78kcal
・たんぱく質 3.7g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 75g
材料 （2人分）
水菜
150g
ベーコン
1枚
水
1カップ
[A]うす口しょうゆ・またはしょうゆ小さじ2強
小さじ2
[A]みりん
小さじ2
[A]「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1
粗びき黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）水菜は4cm長さに切り、茎と葉に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。
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（2）鍋に水、（1）のベーコンを入れて煮立て、Aを加えてアクを取り、（1）の水菜の茎を加えて混ぜ、煮立ったら（1）の水菜の葉を加えて上下を返し、ひと煮立させる。
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（3）器に盛り、こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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