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土鍋でくるくる蒸し野菜　甘辛だれが合う！

sato
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寒い時期は、土鍋料理が食べたくなります！いつもの野菜が、巻いて蒸すだけ、ご馳走に✨ しっかり、お肉の存在感と、甘辛のタレでごはんが進む熱々の、逸品✨ さぁ、あったまろう🤗

材料

  • ⚪︎使ったもの 野菜巻き2本分
  • ・キャベツ
    大小10枚くらい
  • ・豚ロース薄切り
    15枚くらい
  • ・大葉
    20枚くらい
  • ・人参
    中約1本
  • ✳︎豚肉には、下味程度の塩ふる
  • ⚪︎甘辛たれ
  • ・味噌
    7g
  • ・豆板醤
    6g
  • ・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
    5g
  • ・砂糖
    10g
  • ・酒
    17〜20cc
  • ✳︎上記野菜量に対しては、豆板醤以外は✖️2でやりました
  • ・サラダ油
    少々
  • ・にんにく
    4g
  • ・生姜
    4g
  • ・ネギ
    20g
  • ・挽肉
    100gくらい
  • ・塩
    少々
  • ・白ゴマ
    お好みで
  • 鍋に入れたお出汁
  • ・水
    50cc
  • ・顆粒和風だし
    5gくらい
  • ✳︎こちらも、野菜巻き2本分は✖️2でやりました。
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • もっとも弱火でコトコト🤗
  • 10分くらいかな🤔

投稿者からのコメント

ラー油、山椒、ごま油、お好みで使って見て下さい✨ 野菜も、お肉もいっぱい食べましょ😋
#大葉 #にんじん #うちカフェごはん #野菜を食べよう #豚ロース #土鍋料理 #蒸し野菜 #甘辛ダレ #冬に食べたい #挽肉だれ #土鍋で蒸し煮 #キャベツ巻き #蒸し野菜のご馳走
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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