米や鶏むね肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 328kcal
・たんぱく質 11.2g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 29g
材料 （4人分）
米
2合
鶏むね肉
100g
ごぼう
60g
にんじん
40g
しいたけ
2枚
絹さや
8枚（16g）
[A]水
330ml
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]酒
大さじ1・1/2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2・1/2（7.5g）
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ3/4
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）米は洗って30分ほど浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
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（2）ごぼうはささがきにし、にんじんは2～3cm長さの細切りにする。しいたけは薄切りにする。絹さやはサッとゆでて細切りにする。
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（3）鍋にごま油を熱し、鶏肉を皮目から入れて表面をこんがりと焼き、取り出して小さめのひと口大に切る。
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（4）炊飯器に（1）の米、Aを入れて、2合目の目盛りに合わせて調整し、（2）のごぼう・にんじん・しいたけ、（3）の鶏肉を加えて軽く混ぜて炊く（時間外）。炊き上がったら、（2）の絹さやを加える。
投稿者からのコメント
＊水の量は炊飯器の目盛りに合わせて加減してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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