おうちで作るビー玉のようなゼリーです。
ビー玉の水色が夏の空や海のように爽やかで、炭酸飲料などで飲んでも美味しいですね。
材料
製氷皿15個取れ1枚分
グラニュー糖
30g
アガー
16g
熱湯
250ml
モナン(ブルー)
大さじ1
食紅(青)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ボウルにグラニュー糖とアガーを入れて混ぜる。
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②沸騰したお湯を加えて良く混ぜて溶かす。
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③製氷皿に入れて約10分後にスポイトでモナンシロップを注入する。 ※色が濃い方は食紅を使用。
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④製氷皿から出して炭酸飲料などを注いで食べる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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