冷蔵庫にあるもので作ってみました~しば漬けがポイント!
材料 (人数分)
ごはん
人数分
たまご
1個
しば漬け
適量
しめじ
適量
ねぎ
適量
塩コショウ
適量
味の素
適量
しょうゆ
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
材料は適当な大きさにカットする。
-
我が家ではごはんにたまごを先にまぜておきます。温かいご飯でも冷ご飯でも可。
-
フライパンに油大さじ1程度いれよく熱してから、しめじを軽く炒め、まぜた卵ご飯をいれ手早く炒める。
-
残りの材料を入れ手早く混ぜ合わせ、味付けし、最後に香りつけに醤油を小さじ1を入れ、混ぜ合わせ完成!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
先に卵をご飯に混ぜ合わせることでぱらぱらチャーハンになります。コツはあくまで強火で手早く仕上げることと最後の醤油の香り漬け。
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでできた一品~お昼を簡単に済ませたいときにはチャーハンがぴったり!しば漬けであっさり和風チャーハンに仕上げました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。