わけぎとじゃこの和風ナムル

miko

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ご飯のおかずにおつまみに♪ ちりめんじゃこを使った簡単な和え物です。

材料

(1束分)

わけぎ

1束
ちりめんじゃこ

大さじ2
ごま油

大さじ1
白だし

大さじ1弱(塩分はお好みで）
砂糖

小さじ0.5
塩コショウ

適量
白ゴマ

適量
一味唐辛子

お好みで少々

手順

わけぎを3cmくらいに、ザクザク切ります。
ポリ袋に、わけぎを入れて平らにし、レンジにかけます。レンジ500Wで1分20～30秒くらい。
わけぎを出し、ザルにあけ、粗熱を取ります。じゃこ、調味料を入れよく和えます。
お好みで一味唐辛子を振ってどうぞ！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント＊青ネギでもOK♪白だしはメーカーによって塩分と甘味が違います。調整して下さい。＊和える時に一味や豆板醤を入れても美味しいと思います。＊油でジャコをカリカリに炒って和えると、更に美味しいです。 ■このレシピの生い立ち簡単でさっと出来る一品を♪ワケギの消費です＾＾

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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