ビーツとごぼうのパルメザンクリームサラダ

ビーツとごぼうをパルメザンチーズ入りソースで和えたサラダです。ビーツとごぼうのくせが苦手な方も、食べ易いですよ。 ■コツ・ポイント 作りたてより味と色が馴染んでからの方がおいしいです。 ■このレシピの生い立ち 土っぽい風味のごぼうとビーツをサラダにしてみました。パルメザンチーズのコクが良く合うと思います。