水切りヨーグルトを使った和風テイストのアリオリソースでヨーグルトをいろんな料理にいかがですか?
材料
■アリオリソース
水切りヨーグルト
大さじ6
西京味噌
大さじ3
卵
1個
にんにく(すりおろし)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ4
塩コショウ
適量
手順
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ブルガリアヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに開けひと回り小さいボールを下に置き冷蔵庫で2日ほど水切りをします
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こちらのヨーグルトは既に水切りしてあってクリームチーズのようです
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ヨーグルト→味噌→卵→にんにく→オリーブオイルの順によく混ぜ合わせる
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塩コショウで味を整える好みで調整してね☝
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
コツは特にありません♬順番によーく混ぜてくださいね^^味噌は西京味噌が一番いろいろと使いやすいです。
■このレシピの生い立ち
ヨーグルトをお料理に取り入れ易く考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。