バルサミコ酢仕上げで風味深い味わい♡
簡単ヘルシー&ワインにも合う美味しさ！
材料
舞茸
1パック(120g)
おから(生)
100g
玉ねぎ
100g
ツナ缶(ノンオイル)
70g
バルサミコ酢
大さじ1
醤油・砂糖・顆粒コンソメ
各小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩・ブラックペッパー(粗挽き)
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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舞茸は小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
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中火のフライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れ炒める。
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舞茸と玉ねぎがしんなりして、水分が出て来たら、おからを加え混ぜ合わせ、おからが全体に絡むまで炒める。
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ツナ(汁も)・バルサミコ酢・醤油・砂糖・コンソメを入れ混ぜ合わせ、味が馴染んだら、塩・ブラックペッパーで味を調え完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
おから水分量の違いにより味付けは微調整を。ブラックペッパーは粗挽きが◎です。
■このレシピの生い立ち
洋風なおから料理が作りたくてバルサミコ酢で試してみたらワインにも合う美味しさに♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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