■材料(12個分)
材料 （12個分）
水
170ml
卵（溶きほぐす）
50g
強力粉
320g
砂糖
25g
塩
4.5g
バター
25g
ドライイースト
3g
あん
420g
溶き卵（塗り用）
適量
けしの実（飾り用）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
「バターロール」の【1】〜【3】の手順で、生地を作り、その後、生地を丸めて約15分休ませる。
-
めん棒で丸く伸ばした生地の上にあんをのせて包み、 閉じ口をしっかりつまんで閉じる。
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閉じ口を下にして、間隔をあけてオーブン皿に並べる。 ※ 発酵すると約2倍の大きさにふくらむので、くっつかないように間隔をあけて並べてください。
-
生地の表面に霧吹きをし、約35℃で40 ～ 50分発酵させる。
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生地の表面に溶き卵を塗り、けしの実をのせて、約 180℃に予熱したオーブンで10 ～ 15分焼く。
投稿者からのコメント
■ポイント
メニュー：パン生地
■この製品で作りました！
ホームベーカリー おうちベーカリー
■対応型番
SHB-712/722
SHB-122
SB-111
SB-1D151
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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