冷凍かぼちゃや春巻の皮を使った人気の主菜レシピです。
材料 (2人分)
冷凍かぼちゃ
120g
ロースハム
2枚
[A]粉チーズ
大さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
春巻の皮
6枚
[B]片栗粉
小さじ1
[B]水
小さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
1/2カップ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かぼちゃは電子レンジ(600W)で約2分加熱し、つぶしておく。
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ハムは5mm幅の細切りにする。
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(1)のかぼちゃ、(2)のハムとAを混ぜ合わせ、具を作る。
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春巻の皮で(3)の具1/6量を包み、巻き終わりをBの濃いめの水溶き片栗粉で留める。同様にあと5本作る。
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フライパンに多めの油を熱し、(4)の春巻の両面をこんがりと焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。