材料 （2人分）
アボカド
1個
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
塩
2つまみ
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
3ふり
レモン汁
小さじ1/2
ピザチーズ
大さじ2
すりおろしにんにく
1/2片
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
玉ねぎをみじん切りにして、塩を2つまみまぶし、もんでおきます。
-
アボカドのたてに真っ直ぐ包丁を入れて、真ん中の種に沿って一周回すように切り込みを入れます。
-
包丁をおき、手でこすり合わせ回すようにして実を半分にします。
-
種とりは気をつけて行います。包丁の下の歯をダンっと刺してえぐり取ります。スプーンでももちろんOKです！
-
スプーンを使って、皮から実を取り出します。
-
アボカドが少しかための場合みじん切りにしたり、柔らかければボウルに移して潰して結構です。
-
玉ねぎから出た水をさらしでしぼり、アボカドと混ぜます。レモン汁をかけ、マヨネーズ、すりおろしにんにく、塩コショウします。
-
7をアボカドの皮に盛り付けます。
-
ピザチーズをふり、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です☆
投稿者からのコメント
きっかけ
アボカドをお弁当のおかずにしたくて考えました☆
おいしくなるコツ
皮が器代わりになるので 破かないように実を取り出します。
お子様も食べやすいように、玉ねぎだけではなく、シーチキンを加えるなど アレンジがききます☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
