はらぺこあおむしの可愛いコロネです♡こどもに大好評まちがいなしです!
■【生地】
強力粉
135g
薄力粉
10g
抹茶パウダー
5g
食紅(赤)
適量
バター
10g
砂糖
20g
塩
2g
牛乳
100g
ドライイースト
2g
■【仕上げ】
お好きなクリーム
適量
マーブルチョコ
12粒
板チョコ
2〜3かけ
プリッツ(触角部分)
適量
手順
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[1] 【生地】食紅以外の材料をHBに入れて、生地を作る。
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[2] 抹茶生地1/6を取り出し、食紅(赤)をまぜる。
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[3] 間違えて、はじめに全部抹茶で生地を作ってしまいましたが、抹茶生地に赤を混ぜてもなんとかいけました。
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[4] 抹茶生地、赤い生地、それぞれ6等分して丸める。ベンチタイム10分とる。
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[5] つぶしてガス抜きし、
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[6] 裏返し、
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[7] 三つ折りにする
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[8]
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[9] 手のひらでころころロール状にする。
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[10] 生地が戻ってきて伸びづらいので、とりあえず全部ロール状にする。赤生地は小さいので、三つ折り無しでころころロール状に。
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[11] なが〜く伸ばし、上から巻きつける
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[12] 親指で押さえて
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[13] 右手でくるくるっと巻く。
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[14] 赤は、最後の一巻きだけ巻く。
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[15] 発酵30〜40分。
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[16] 180°Cのオーブンで12〜14分焼く。途中、色が付きそうならアルミホイルをかぶせる。
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[17] 焼けました。
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[18] 裏を見るとしっかり焼けています。
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[19] 冷めたらお好みのクリームを詰める。
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[20] 板チョコをビニール袋に入れてレンジで30〜40秒チンして溶かす。先っぽをハサミで切り、マーブルチョコに目を描く。
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[21] マーブルチョコの裏に、溶かしたチョコを少しつけて、顔にくっつける。口も描く。最後にプリッツの触角をさして完成♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
顔の赤い部分も不思議抹茶味!小さいお子さんには抹茶がシブいなら、食紅(緑)や野菜パウダーを使ってもいいですね(^^)
■このレシピの生い立ち
コロネ作りにハマり中で、なにか可愛くアレンジできないか考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。