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【福豆と煮干しのおやつ】
2/3は節分。豆まきが終わったら煮干しや黒糖と一緒におやつにしましょう！
ぽりぽりした食感がくせになります。
黒糖はコクがある上にカリウムやカルシウム、マグネシウムといったミネラルが豊富♪
・福豆
・・・・・・・・30g
・食べる煮干し
・・・・20g
・黒糖
・・・・・・・・20g
・酒
・・・・・・・・大さじ1
・しょうゆ
・・・・・・小さじ1/2
手順
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①黒糖は砕き、酒としょうゆは合わせておく。
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②福豆と煮干しを乾煎りして取り出しておく。 目安はパチパチと音がするくらい。
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③酒としょうゆ、黒糖をプライパンに入れ、 黒糖を砕きながら予熱で溶かす。
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④福豆と煮干しを加えて火にかける。
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⑤焦げないように注意して馴染ませるように 混ぜる。
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⑥お皿に移して完成。
投稿者からのコメント
今回は作りやすい2人分で表記しています。
栄養計算は1人分です。
（煮干しは塩分無添加を使用しています。）
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このインスタMagazineは
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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