たけのこの生春巻き*木の芽味噌マヨ添え

■コツ・ポイント 木の芽味噌に使う木の芽はすり鉢がない場合は包丁で細かく叩いてください。少し粘りが出るまで叩けば大丈夫です。サラダ水菜は生春巻きの大きさに合わせてカットしてください。 ■このレシピの生い立ち サラダチキンが余っていたので旬のたけのこと合わせて普段と違う食べ方にしてみました。