鶏肉とキャベツの塩煮

Name: 鶏肉とキャベツの塩煮
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 塩 ひとつまみ; ごま油 小さじ1; キャベツ 1/4個; A 水 500ml; A 生姜チューブ 2センチ; A 鶏がらスープの素 大さじ1; A 酒 大さじ1; 塩胡椒 適量

のどかな暮らし

今日のレシピの紹介は鶏肉とキャベツの塩煮焼いて煮込むだけなのに、旨みたっぷりの塩煮。鶏肉の出汁とそれを吸ったキャベツがとても美味しいです。調理時間のほとんどは煮込んでいる時間なので、ほったらかしでOK。とてもとても簡単です。

材料

鶏もも肉

1枚
塩

ひとつまみ
ごま油

小さじ1
キャベツ

1/4個
A 水

500ml
A 生姜チューブ

2センチ
A 鶏がらスープの素

大さじ1
A 酒

大さじ1
塩胡椒

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏肉は一口大に切って、塩ひとつまみを揉み込む。
鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く
鶏肉がある程度焼けたら、1/8の大きさに切ったキャベツ、水 500ml、生姜チューブ 2センチ、鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1を入れる。
沸騰したら蓋をして15分煮込む
塩胡椒をして完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

鶏肉とキャベツの塩煮

材料

手順

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