コクで引き立つ、ゆで野菜の甘みを実感!
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(1)キャベツは3cm角に切り、ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
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(2)鍋に湯を沸かし、(1)のキャベツ・ブロッコリー、ソーセージを一緒に入れてゆで、火が通ったらザルに上げる。
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(3)(2)のキャベツ・ブロッコリー、ソーセージが冷めたらボウルに移し、ホールコーン、「コクうま」、塩、こしょうを加えてあえる。
投稿者からのコメント
*ゆでた後早く冷ましたい場合は、水にとってもよいですが、水っぽくならないよう、 しっかりと水気をきってから、あえてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。