久しぶりに青椒肉絲作りました😊✨
ストーリーのご質問にご回答いただき、ありがとうございました😍
ちなみに私青椒肉絲大好きなので…よくつくるのです🙇♂️
皆さんは作られますか？🤔私毎日でも良いです😊✨笑
作り方はいたってシンプルなのですが合わせ調味料をまぜればあとはいためるだけなので簡単です🙋♀️
材料 （2人分）
豚肩ロース
200g
ピーマン
中3個
たけのこ(水煮）
200g
にんにく
1片
しょうが
1片
ごま油
大さじ1
◾︎A肉の下味
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
おろししょうが
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
◾︎B合わせ調味料
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1と1/2
酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
片栗粉
小さじ1
水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.豚肉は細切りにし、Aをいれもみこんだら30分ほど下味をつけておく。
-
2.たけのこはザルに入れ水気をきる。ピーマンは細切り、にんにくとしょうがはみじん切りにしておく。
-
3.フライパンを火にかけ油を敷き、にんにくとしょうがをいためる。
-
4.肉をいれ、火が通ったらたけのことピーマンを入れさっと炒める。
-
5.合わせ調味料を加え、中火で全体によく絡めたら、器に盛りつける。
投稿者からのコメント
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