某ミールキットのビビンバから発想を得た、
フライパン一つでできるビビンバです。
挽肉を使うことで肉を切る手間・炒める時間を大幅カット！
疲れた日でも作りやすいレシピの一つです🙌
塩だれってナムルで使う調味料に似てるし、
これでビビンバ作っても美味しいんじゃない？
という発想から考案しました。
これビビンバなの？と言われたら元も子もないのですが、
調べたところ
「どんぶりに入れたご飯の上にナムル、調味した肉、卵などをのせ、
混ぜ合わせて食べる朝鮮料理」
なので、まあ当てはまってはいるのではないでしょうか・・・
投稿者からのコメント
☆☆☆
調理のポイント
・ネギはじっくり、香りが出るまで炒める
ネギを弱火でじっくり香りがでるまで炒めると
臭み・辛味がなくなります。
ネギ自体が旨味調味料みたいになり、
料理を美味しくしてくれます！
☆☆☆
温泉卵はなくても良いですが、
あった方が美味しいです！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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