おうちごはん🐟
《オリジナルレシピ》
-お魚レシピ-
【サーモンのポテトグラタン】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
今回は、お魚を使った食べ応え満点の作りました✨💕
昨日は少し涼しかったので、温まるお料理を作りました☺️💕
サーモンは、切り身ではなく切り落としを使用したので、骨を取るのが少々大変でした💦(お買い得だったのです…😂)
雨が続いたり、気温の差が激しかったりと、今の季節は体調を崩しがちですよね…😰
私は、最近はなんだか元気が出ません😅
(お料理中はとっても楽しんでいるけれど…❗️)
気になった方は是非作ってみて下さいね🎶
材料
サーモン
200〜300g
じゃがいも
200g
玉ねぎ
1/4玉
ミニトマト
3〜4個
小麦粉
大さじ1
塩胡椒
適量
〈A〉
・牛乳
200ml
・コンソメ
小さじ1
・塩
小さじ1/3
・ペッパー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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サーモンに塩胡椒をし、オイルを引いた鍋で両面焼いたら取り出す。
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❶を、骨がある場合は取り除き、荒くほぐしておく。
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サーモンを焼いた鍋で、玉ねぎを炒める。
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玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
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❹に〈A〉とほぐしたサーモンを入れ、弱火にする。(牛乳が分離してしまうので、必ず弱火にする❗️)
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とろみがついてきたら、火から下ろす。
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耐熱皿にじゃがいもとホワイトソースを交互に重ね合わせ、チーズ・ミニトマトをのせて、チーズが溶けるまで焼く。
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お好みでパセリ・ペッパー・粉チーズをかけ、完成！
投稿者からのコメント
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【下準備】
・玉ねぎ:スライス
・ミニトマト:1/2カット
・じゃがいも:スライス→水にさらす(5分程度)→レンジ加熱(500W:4分)
【コツ・ポイント】
◆ブロッコリーやズッキーニなどを入れるのもオススメです‼️
◆牛乳が分離しないように火加減に気を付けてください‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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