白だしde家族が喜ぶ筑前煮(´∀｀*) レシピ・作り方

白だしde家族が喜ぶ筑前煮(´∀｀*) レシピ・作り方

プッチン5903

プッチン5903

きっかけ冷凍の蓮根と牛蒡が安く手に入ったので

材料（4人分）

鶏胸肉

1枚
コンニャク

1枚
蓮根

200g（冷凍）
牛蒡

150g（冷凍）
人参

1本
インゲン

10本
水

100ml
白だし

大さじ2
砂糖

大さじ1強
醤油

大さじ3
酒

大さじ1
みりん

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏胸肉は一口大に切っておく
インゲンは、筋を除き、長さを半分に切る
人参は乱切りにする
コンニャクはフォークでさして満遍なく穴をあけ、一口大にちぎる
鍋にサラダ油をしいて、①を入れるひと混ぜして全体に油が回ったら火をつける
鶏胸肉がある程度、白っぽくなってきたら全部の材料鵜を入れて強火で炒める
全体に油が回って、ツヤが出てきたら、調味料を全て入れる
ざっと混ぜたら蓋をして、火が通るまで煮る

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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