ゆで卵
1個
甘酢ラッキョウ
大3個
ラッキョウの漬け汁
大さじ1
三温糖
小さじ1
香りソルト レモンペパーミックス
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
手順
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ゆで卵は、白身と黄身を分け、白身をみじん切りにし、黄身と一緒にボウルに入れる
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ラッキョウはみじん切りにして、ラッキョウの漬け汁と一緒に①に加え、軽くかき混ぜる
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三温糖・レモンペパーミックス・マヨネーズを加える必ずその都度混ぜる
投稿者からのコメント
きっかけ
揚げ物がたくさん食べたくて、好きなタルタルソースを爽やかにしてみました
おいしくなるコツ
※作り立ては、レモンペパーソルトの塩が溶けずにそのままなので、ガリッという食感としょっぱさが口に残ります。
それが好きな方は作り立てを、苦手な方は少し時間をおいてから使ってください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。