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材料3つ! 電子レンジでご飯せんべい
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材料3つ! 電子レンジでご飯せんべい

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ご訪問ありがとうございます こんばんは! 今朝炊いたご飯が少し残っていたので、3時のおやつに「ご飯せんべい」を作りました 少しの余りご飯が、おいしいおせんべいに生まれ変わります。 電子レンジなのに、しっかり焦げ目もついてパリパリ〜 また作っているときの香りが何とも言えませ〜ん 小腹が空いたときに手軽につまめて、季節を問わず1年中楽しめます。 日々のおやつにぴったり お米の粒が残った、素朴ながら、しみじみ、おいしいおせんべいです。 雑穀米や玄米で作ると、より香ばしくできます。 とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください。 ではレシピです

材料

(1回で作りやすい分量)
  • ご飯(今回は雑穀米を使用)
    お茶碗に軽く1杯(100g位)
  • めんつゆ(3倍希釈の場合)
    大さじ1〜2(お好みで調整してください。)
  • 黒ごま
    大さじ1〜2(お好みで調整してください。)

手順

  • ①ご飯を電子レンジで温めます。
  • ②めんつゆとごまを加えてスプーンで混ぜます。
  • ③クッキングシートの上に広げ、もう1枚のクッキングシートをかぶせます。
  • ④あればめん棒を使って、なるべく薄くのばします。※めん棒がなければ、手の平でも大丈夫です。
  • ⑤500Wの電子レンジで3分加熱します。ひっくり返して、かぶせてあるクッキングシートをはがし、2〜3分加熱します。※とても熱くなっています火傷に気をつけてください。※ご飯の水分量によっても、加熱時間が異なるので、足りないようなら、さらに加熱してください。
  • ⑥網の上にのせ、もう一枚のクッキングシートをはがし冷まします。
  • ⑦ご飯の水分が抜けてパリッとなったら、適当な大きさに割ります。※湿気ってしまっても、電子レンジにかけると、パリパリに復活します

投稿者からのコメント

〜アレンジ〜 ★海苔を巻いて。 ★ピーナッツやアーモンド、煎り大豆と一緒に。 食感や味の変化が楽しめます 〜おすすめの味付け〜 めんつゆ(しょうゆ)+青のり+黒ごま めんつゆ(しょうゆ)+砂糖 小エビ+白だし+青のり マヨネーズ+粉チーズ カレー粉+しょうゆ お好みのふりかけ、ごま塩、ゆかりなど無限です。 辛いのがお好きな方は、七味唐辛子やコショウもおすすめです。 いろいろ試して、ご家庭のお気に入の味を見つけてください 良く噛んで食べると、脳への血流がアップして、記憶力や判断力の向上につながります。 また満腹中枢が刺激されるので、食べ過ぎを防ぐこともできます。 虫歯や認知症の予防につながるなど、良いことづくしです。 理想は1口30回!ですが、結構大変です。 このおせんべいは、良く噛み締めて食べるととってもおいしいので、良く噛む習慣を身につけるためにもおすすめです。 こちらもYouTubeで動画をあげていますので、ご覧いただけるとうれしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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