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こんばんは！
今朝炊いたご飯が少し残っていたので、3時のおやつに「ご飯せんべい」を作りました
少しの余りご飯が、おいしいおせんべいに生まれ変わります。
電子レンジなのに、しっかり焦げ目もついてパリパリ〜
また作っているときの香りが何とも言えませ〜ん
小腹が空いたときに手軽につまめて、季節を問わず1年中楽しめます。
日々のおやつにぴったり
お米の粒が残った、素朴ながら、しみじみ、おいしいおせんべいです。
雑穀米や玄米で作ると、より香ばしくできます。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください。
ではレシピです
ご飯（今回は雑穀米を使用）
お茶碗に軽く1杯（100g位）
めんつゆ（3倍希釈の場合）
大さじ1〜2（お好みで調整してください。）
黒ごま
大さじ1〜2（お好みで調整してください。）
手順
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①ご飯を電子レンジで温めます。
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②めんつゆとごまを加えてスプーンで混ぜます。
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③クッキングシートの上に広げ、もう1枚のクッキングシートをかぶせます。
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④あればめん棒を使って、なるべく薄くのばします。※めん棒がなければ、手の平でも大丈夫です。
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⑤500Wの電子レンジで3分加熱します。ひっくり返して、かぶせてあるクッキングシートをはがし、2〜3分加熱します。※とても熱くなっています火傷に気をつけてください。※ご飯の水分量によっても、加熱時間が異なるので、足りないようなら、さらに加熱してください。
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⑥網の上にのせ、もう一枚のクッキングシートをはがし冷まします。
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⑦ご飯の水分が抜けてパリッとなったら、適当な大きさに割ります。※湿気ってしまっても、電子レンジにかけると、パリパリに復活します
投稿者からのコメント
〜アレンジ〜
★海苔を巻いて。
★ピーナッツやアーモンド、煎り大豆と一緒に。
食感や味の変化が楽しめます
〜おすすめの味付け〜
めんつゆ（しょうゆ）+青のり+黒ごま
めんつゆ（しょうゆ）+砂糖
小エビ+白だし+青のり
マヨネーズ+粉チーズ
カレー粉+しょうゆ
お好みのふりかけ、ごま塩、ゆかりなど無限です。
辛いのがお好きな方は、七味唐辛子やコショウもおすすめです。
いろいろ試して、ご家庭のお気に入の味を見つけてください
良く噛んで食べると、脳への血流がアップして、記憶力や判断力の向上につながります。
また満腹中枢が刺激されるので、食べ過ぎを防ぐこともできます。
虫歯や認知症の予防につながるなど、良いことづくしです。
理想は1口30回！ですが、結構大変です。
このおせんべいは、良く噛み締めて食べるととってもおいしいので、良く噛む習慣を身につけるためにもおすすめです。
こちらもYouTubeで動画をあげていますので、ご覧いただけるとうれしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
