スタミナ満点、ガーリックビーフステーキ

Name: スタミナ満点、ガーリックビーフステーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 2膳分; 牛ももステーキ用 2枚（約200g）; 塩・こしょう 各少々; にんにく 1片（薄切り）; しめじ 100g; たまねぎ 2分の1個; スプラウト 2分の1パック; レモン 2切れ（くし形）; A酒・醤油・みりん 各大さじ2; Aバター 15g

miyuki

こんにちは。ジャンボにんにくをいただいたので晩ごはんはスタミナ満点！ガーリックステーキ丼にしました。#レシピ 🌱献立＊ガーリックビーフステーキ丼＊ゆで卵＊ポテトサラダ＊中華スープ（もやし、わかめ、オクラ）＊すいか🍉 🧄ほんとうに大きなにんにくでたまねぎくらいの大きさ。いつものよりみずみずしくて臭いが控えめでした。ガーリックライスにステーキをのせ、しめじとたまねぎで作ったソースをかけました😊 にんにくたっぷり！ステーキ丼╰(*´︶`*)╯♡ やわらかいお肉でした！

材料（2人分）

ごはん

2膳分
牛ももステーキ用

2枚（約200g）
塩・こしょう

各少々
にんにく

1片（薄切り）
しめじ

100g
たまねぎ

2分の1個
スプラウト

2分の1パック
レモン

2切れ（くし形）
A酒・醤油・みりん

各大さじ2
Aバター

15g

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手順

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1）肉は室温に戻し、塩とこしょうをする。しめじは根元を切り落としほぐす。たまねぎは薄切りにする。スプラウトは根元を切りおとす。
2）フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、弱火でにんにくを炒める。カリッとなったら取り出す。肉を並べて中火で両面を焼く。ホイルで包みしばらく置く。
3）2）のフライパンに油を少し足し、しめじとたまねぎを炒める。野菜がしんなりしたらA、取り出したにんにくを加えて煮詰めてソースを作る。
4）器にご飯を盛り、2）の肉を食べやすく切って盛る。3）のソースをかけてスプラウトとレモンを添える。

投稿者からのコメント

※画像はガーリックライスにのせてます。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。