キャベツの甘みとベーコンの塩味の相性◎彩りきれいなクリームパスタ☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 650kcal
・たんぱく質 21.1g
・塩分 4.2g
・野菜摂取量 97g
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(1)ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはザク切りにする。
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(2)鍋に水(1.5リットル)を沸かし、塩大さじ1(分量外)を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より1分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。
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(3)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、(1)のベーコン・玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、(1)のキャベツを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、薄力粉を加える。
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(4)さらに1分ほど炒め、Aを加えて煮立たせ、1分ほどとろみがつくまで煮る。
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(5)(2)のスパゲッティを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。
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(6)器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みで粗びき黒こしょうをかける。
投稿者からのコメント
*ベーコンはハムに代えてもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。