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キャベツとベーコンのクリームパスタ

キャベツとベーコンのクリームパスタ

キャベツの甘みとベーコンの塩味の相性◎彩りきれいなクリームパスタ☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 650kcal ・たんぱく質 21.1g ・塩分 4.2g ・野菜摂取量 97g

材料 (2人分)

  • スパゲッティ
    160g
  • ベーコンスライス
    2枚
  • 玉ねぎ
    100g
  • キャベツ
    2枚(正味100g)
  • 薄力粉
    大さじ1
  • [A]牛乳
    300ml
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    適量
  • 粗びき黒こしょう・好みで
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはザク切りにする。
  • (2)鍋に水(1.5リットル)を沸かし、塩大さじ1(分量外)を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より1分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。
  • (3)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、(1)のベーコン・玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、(1)のキャベツを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、薄力粉を加える。
  • (4)さらに1分ほど炒め、Aを加えて煮立たせ、1分ほどとろみがつくまで煮る。
  • (5)(2)のスパゲッティを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。
  • (6)器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みで粗びき黒こしょうをかける。

投稿者からのコメント

*ベーコンはハムに代えてもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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