豆腐(水切り豆腐)
50g
玉ねぎ(ハンバーグ用/北海道産)
1/4個
☆卵(小さめ)
1個
☆塩胡椒
1振り～
☆パン粉
大さじ2
☆豚挽肉
100g
バンズ
3個
ケチャップ
大さじ3
マヨネーズ
小さじ3
スライスチーズ(国産)
3枚
レタス
3枚
玉ねぎ(みじん切り/北海道産)
1/4個
豆腐
100～150g
豚挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
☆卵
1個
☆パン粉
大さじ3
☆塩
2振り～
☆胡椒
2振り～
手順
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豆腐ハンバーグを作ります！袋に水切り豆腐、みじん切りにして600wで1分レンチンした玉ねぎ、☆を全て入れ粘りが出るまで混ぜます！作り方の詳細↓
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バンズの大きさにまとめ薄めに焼きます！※写真は倍量で作っています！
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両面こんがりと焼ければok！
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バンズを半分にカットしトーストしておきます！
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バンズ→マヨネーズ→玉ねぎ→レタス→チーズ→ハンバーグ→ケチャップ→バンズの順番で重ねサンドして完成です！
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豆腐を600wで1分30秒～2分レンチンしキッチンペーパーでさらに水気を拭き取ります！玉ねぎはみじん切りにして600wで1分レンチンし冷ましておきます！
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袋に1と☆を全て入れ混ぜ合わせます！
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2にひき肉、塩、胡椒を入れ揉みこみます！※柔らかい場合はパン粉や片栗粉(分量外)を少し追加してください！
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フライパンに油(分量外)をひき火をつけ、タネをフライパンに並べ焼いていきます！最初は中火の強めです！
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焼き目が着いたら裏返して蓋をし蒸し焼きにします！豆腐から水分が出るので水は入れなくてok！
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竹串で刺して透明な肉汁が出てきたら焼きあがり！完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
休日に家族で皆でワイワイ作って食べたくて！
おいしくなるコツ
出来てを食べること！
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ヘルシーだけどジューシーな豆腐ハンバーグ！の材料はこちら
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ヘルシーだけどジューシーな豆腐ハンバーグ！のレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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